Di@log Co, Slovenska 54, 1000 Ljubljana, Slovenija +386 (0)1 230 75 00 info@dialog-si.net
BA  |  RS  |  ČG  |  MK  |  AL

Upoznajmo se
s mesom živine
prije nego što ga
kupimo

Pročitaj više

100 okusnih
recepta

s mesom
živine

Pročitaj više

Newsletter

Prijavite se

Recepti i kulinarski saveti

100 ukusnih recepta s mesom živine

Waldorf-Astoria salata

Meso, ananas i jabuku isečemo na kockice. Celer ogulimo i narežemo ili narendamo na tanke trakice. Jabuku i celer odmah ...

Pileća gnezda

Odreske istučemo batom za meso, posolimo ih, premažemo senfom i stavimo na njih krišku šunke i zamotamo čvrsto. ...

Pileće lazanje sa suhim vrganjima

Za bešamel sos na margarinu lagano prepržimo brašno i seckani beli luk, da zamiriše. Prelijemo vrelim ...

Pileće loptice u sosu od vermuta

Izmiksamo piletinu sa hlebom namočenim u pavlaku, jaja, vermut i so. Oblikujemo loptice i kuvamo u ključaloj slanoj vodi. ...

Pileći tacosi

U posudu zagrejemo ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Dodamo beli i crni luk. Pržimo 3-4 minuta dok ne omekša. ...

Jaja punjena piletinom

Jaja tvrdo skuvamo i presečemo na pola. Posebno skuvamo pileći file i sitno iseckamo ili sameljemo na mašini. Iz ...

Piletina à la nature

Malo posoljenu piletinu pečemo nekoliko minuta bez masnoće. Vodu koji se iscedila iz mesa prospemo i polijemo piletinu rastopljenim ...

Pileći file Orly

Pileći file istučemo batom za meso i posolimo. Posebno napravimo gusto testo od pive, žumanjka, brašna i soli, kojem ...

Pohovana piletina

Piletinu kuvamo 10 do 15 minuta u slanom mleku. Ocedimo meso i ostavimo da se malo ohladi. Uvaljamo u brašno, umućena ...

Piletina sa rezancima od pirinča

Pileće batake izrežemo na manje komade, dodamo so i biber. Ogulimo i naseckamo luk, paradajz operemo i prepolovimo, očišćene ...

Pileća pena u pršutovom omotu sa pistacijama

Pileći file prodinstamo na maslacu zajedno sa lukom, prasom i začinima. Izmiksamo, dodamo pavlaku, belo vino, pistacije ...

Hladna salata sa belim pilećim mesom i pirinčom

Skuvamo pileće belo meso u vodi sa začinima. Ostavimo da se ohladi i dobro ocedimo. Posebno skuvamo pirinač sa začinima. ...

Lonac od pileće jetrice u Madeira aspiku

Na maslacu ispržimo luk, beli luk i jaja. Ovu smesu izmiksamo zajedno sa polovinom pileće jetrice, posolimo, pobiberimo ...

Pileća supa od povrća

Izrežemo na kockice pileći file i povrće u posudu, dodamo vodu ili pileći temeljac te belo vino i kuvamo sat vremena. ...

Pileći fileti u omotu od pršuta

Beli i crni luk ogulimo i iseckamo. Celer, šargarepu i tikvice očistimo, ogulimo i izrežemo na rezance. Paradajz ...

Pileći sushi

Pirinač peremo u hladnoj vodi sve dok voda u potpunosti ne bude bistra. Stavimo je u posudu i prelijemo vodom tako da voda ...

Lazanje sa piletinom

Lazanje skuvamo i stavimo na krpu da se osuše (za lazanje koje ne treba kuvati koristiti više bešamela). ...

Punjeno pile

Zemičku izrežemo na kockice, pospemo peršunom, naseckanom šunkom i prelijemo umućenim jajetom, belancetom ...

Pileća rolada sa srnećim fileom

Pileći file istučemo batom za meso, posolimo, pobiberimo i oblikujemo u pravokutnike. Srneći but i hamburg slaninu sameljemo ...